Jak už určitě víte, moc ráda peču. Takže nedávno jsem chtěla opět něco upéct, ale tentokrát něco jiného, než ty brownies, které většinou dělám. A protože jsem k narozeninám dostala formu na muffiny, rozhodla jsem se ji vyzkoušet. Chvíli jsem teda ještě uvažovala o cupcakes, ale protože zatím jsme muffiny pekla jen jednou a nepovedly, chtěla jsem tomu dát ještě jednu šanci.
Hledala jsem recept, až jsem našla jeden, který se mi docela líbil. Stránka vypadala věrohodně, ingredience slibně, tak jsem dokoupila vše potřebné a pekla.
Ingredience (cca 12 muffinů):
- 250g hladké mouky
- 85g másla (Nesmí chybět ;) )
- 25g kakaa
- 285 ml zakysané smetany (V tom bude asi ten trik. Ničim ji nenahrazujte, pokud chcete mít výborný muffiny)
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody (Ještě jsem nepochopila, jaký je rozdíl účinku sody a prášku, tak radši poslouchám recept a dávám tam oboje :) )
- 2 prošlehaná vejce
- 85g krupicového cukru
- libovolné množství nasekané jakékoliv čokolády (může být i víc druhů)